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G`spirige Landwirtschaft
seit 1870
Die Leidenschaft für die Landwirtschaft, das tägliche Tun im bäuerlichen Umfeld ist der klare Lebensmittelpunkt beim Auernig vulgo Ochsner in Obervellach.
Inmitten des Nationalparks Hohe Tauern, umgeben von einer gepflegten Wald- und Wiesenlandschaft auf 680 Metern Seehöhe liegt der Bauernhof. Mutterkuhhaltung mit der Zucht von Pinzgauer-Rindern, Hühnerhaltung sind die Produktionszweige. So ergeben Natur, Mensch und Tier eine einzigartige, g´spirige Gemeinschaft.
Bio-Bauernhof aus Überzeugung
Schon seit Generationen
Für die Bio-Bewirtschaftung haben wir uns schon lange vor 1994 entschieden, weil uns die Arbeit im Kreislauf der Natur eine artgerechte Tierhaltung und die Einhaltung von hohen Umweltstandards ein Anliegen sind. Dabei verzichten wir z.B. auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutz- und Düngemitteln und wenden natürliche Heilmittel an.
Amol kosten
So schmeckt der Bio-Bauernhof
Rund um das Bauernhaus ist ein Obstgarten mit Apfel-, Birnen- und Zwetschkenbäumen angelegt, der viel mehr ein Naschgarten ist. Denn auch Erdbeeren, Brombeeren, Schwarzbeeren, Apfelbeeren, Ribisel und Dirndl können hier gepflückt und genossen werden. Den ganz Sommer und Herbst lang werden immer wieder andere Früchte reif, um gekostet zu werden.
Natürlich gibt es am Hof auch Eier, Speck und Butter. Aber vor allem dann, wenn ein ganz besonders betörender Duft durch Haus und Hof geht, weiß man, dass der Backofen von Monika wieder etwas bereit hält.
Fell und Gefieder
Die Tiere am Bio-Bauernhof
Der Auernig wäre undenkbar ohne die g´spirge Gemeinschaft von Mensch und Tier. Und so ist es logisch, dass der Zuchtstier Haller Fritz auch am Hof seine Kühe und Kälbern um ihn versammelt. Sie tummeln sich gemeinsam mit der Hühnerschar auf den weitläufigen Auslaufflächen um den Stall.
Schon bei der Einfahrt auf den Hof wird man sicher von den Enten begrüßt und die kuscheligen Berner Sennenhunde Bella und Cookie warten auf ihre Streicheleinheiten.
Apropos Streicheleinheiten: Hasen, Katzen und Meerschweinchen und ganz besonders ihr Nachwuchs wollen auch ganz viel davon haben.
Bio-Bauernhof zum Anfassen
Arbeiten am Hof
Der Bio-Bauernhof Auernig ist ein Bauernhof zum Anfassen, denn die Leidenschaft wird hier nicht nur bei der Familie gespürt, sie wird auch in allen Details, mit aller Schönheit, aber auch mit allen Gefahren den Gästen näher gebracht.
So können die Gäste am Hof die Familie beim täglichen Bauernhof-Alltag begleiten. Füttern, ausmisten, Heu ernten, bei der Geburt helfen, kalken in die Alm fahren und so vieles mehr. Die Arbeiten werden von Jahreszeit und Wetter vorgegeben und halten sich nicht an Feiertage oder Ferien.
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